|
Salsa Rancherosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 2 spaanse pepers
* 1 ui gesnipperd
* 1 teentje knoflook geperst
* 2 blikken gepelde tomaten (400gr)
* naar smaak zout
* naar smaak wat suiker
* eventueel wat korianderpoeder,komijnpoeder en wijnazijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de pepers, verwijder de zaadjes en snijd ze fijn. Verhit de olie in een pan en fruit de ui, pepers en knoflook ca. 2 minuten. Voeg de tomaten met het sap toe. Laat het mengsel inkoken tot een mooie sausdikte. Breng het op smaak met zout en overige ingredienten. Laat het iets afkoelen.
|
|
|